Zadaniem Cechu jest utrwalanie więzi środowiskowych, postaw zgodnych z zasadami etyki i godności zawodu, a także prowadzenie na rzecz członków działalności społeczno – organizacyjnej, kulturalnej, oświatowej i gospodarczej, reprezentowanie interesów członków wobec terenowych organów w administracji i sądów oraz organizacji społecznych i gospodarczych, udzielanie członkom pomocy w drodze udzielania porad i informacji, wystąpień i interwencji, organizowanie pomocy w podnoszeniu kwalifikacji zawodowych członków i zatrudnionych przez nich pracowników oraz rozwijanie postępu technicznego i technologicznego, wykonywanie na podstawie upoważnienia Pomorskiej Izby Rzemieślniczej Małych i Średnich Przedsiębiorstw w Gdańsku, zadań z zakresu nadzoru nad przebiegiem przygotowania zawodowego w rzemiośle pracowników młodocianych, zatrudnionych przez członków Cechu.